Abbiamo prenotato per un aperitivo ma alla fine ci siamo fatti tentare dal loro menù e abbiamo cenato! Ottimo posto molto caratteristico al suo interno. Avevano una lista infinita di gin e birre artigianali molto buone. Per cena abbiamo preso una bottiglia di vino rosso consigliato dalla cameriera di un azienda locale biologico ed era molto buono! I primi veramente di qualità il dolce era fenomenale! un salame di cioccolato bianco e pistacchi.

Sono stato qui diverse volte e mi son trovato sempre bene. Parlo quindi di un’esperienza complessiva. La cucina, ricercata in accostamenti e uso di materie prime di qualità, sa rinnovarsi con rotazioni dei piatti. L’enoteca è altrettanto attenta per un’offerta completa e di livello con la possibilità di accedere, oltre che ai vini, a una rara varietà di GIN e amari. Il menù è chiaro e comunica la caratura del locale e quindi che la qualità si paga; mi è capitato di farmi consigliare e il personale non mi ha lasciato deluso. Segnalo i taglieri di salumi e formaggi, sapori buoni e nuovi, o come fine pasto il Vinpepato, davvero particolare. Non si può omettere un riferimento alla location di pregio, un’altra cosa da non perdersi a Soncino.

Locale storico dal carattere distintivo che rispecchia perfettamente i gestori. Mentre sei comodamente seduto al tavolo puoi ammirare e nutrirti della sua bellezza. La proposta menù è ottima e rivela chiaramente l’abilità dello Chef unita ad un’attenta selezione degli ingredienti e della materia prima. Taglieri di salumi squisiti e formaggi di nicchia soddisfano anche i palati più esigenti e la cantina dei vini non delude mai. Staff molto gentile e cordiale. Insomma un’esperienza da vivere e rivivere assolutamente.